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LA CARTA

Elaboramos con productos de temporada del entorno y de nuestro mar



ENTRANTES (TAPAS)

  • Buñuelos de queso de cabra con frutos del bosque (unid)
    2,50
    Goat cheese fritters with berries
  • BOLAS DE BOGAVANTE (UNID)
    2,00
    Lobster balls (price per unit)
  • BOMBÓN DE SALMÓN
    2,50
    Salmon bomb
  • patatas a la brava
    5,00
    Fied potatoes with garlic sauce and spicy sauce
  • JAMÓN IBÉRICO Y QUESO CON PAN Y TOMATE
    18,00
    Ham and cheese shavings by toasted bread and natural tomato
  • QUESOS VARIADOS CON PAN TOSTADO Y MERMELADA DE HIGO
    18,00
    Table of cheeses by toasted bread and homenade fig jam
  • CARPACCIO DE SOLOMILLO
    16,00
    Carpaccio of sirloin
  • CARACOLES FRITOS CON SAL Y JAMÓN
    10,00
    Moros fried snails with salt
  • CARACOLES A LA LLAUNA
    13,00
    Snails to la llauna
  • FOIE DE PATO
    12,00
    Duck foie gras
  • BANDEJA DE VERDURAS A LA PLANCHA
    15,00
    Grilled vegetable tray
  • ALL I PEBRE
    15,50
    El and potatoes in sauce
  • CALAMARES A LA ROMANA
    10,00
    Roman squid
  • CALAMAR PLANCHA
    17,00
    Grilled squid
  • PUNTILLA
    14,00
    Fried baby squid
  • FRITURA DE PESCADO
    17,00
    Fish fried
  • TARTAR DE ATÚN
    17,00
    Tuna Tartare
  • CLÓCHINAS AL VAPOR
    14,00
    Steamed mussels
  • TELLINAS AL VAPOR
    14,00
    Butter clams
  • GIGALAS FRITAS CON AJOS TIERNOS
    14,00
    Crayfishh with garlic
  • REVUELTO DE ANGULAS CON FOIE
    14,00
    Scrambled eggs with elvers and foie
  • PULPO A LA GALLEGA
    18,00
    Galician octopus
  • PULPO ASADO A LA PLANCHA
    18,00
    Grilled octopus

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ENSALADAS

  • Ensalada valenciana (lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, olivas, espárragos y huevo)
    7,50
    Valencian salad (lettuce, tomato, onion, grated, carrot, olives, asparagus, egg)
  • Ensalada Nazaret (frutos secos, tomates cherry, vinagre de módena y queso fresco)
    9,00
    Nazaret Salad (nuts, cherry tomatoes, modena vinegar and fresh cheese)
  • Ensalada césar
    9,00
    Cesar Salad (breaded chicken breast, croutons, cesar sauce, cherry tomtoes)

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 PAELLA Y ARROCES

  • PAELLA VALENCIANA
    10,00
    Valencian paella
  • PAELLA VALENCIANA CON ALCACHOFAS
    11,00
    Valencian paella with artichokes
  • ARROZ A BANDA (SEPIA, CALAMAR Y GAMBAS)
    13,00
    Plenty of rice (cuttlefish, squid, shirimp)
  • PAELLA DE TRES SABORES (MÍNIMO 6 PERSONAS Y POR ENCARGO)
    14,00
    Tree flavor paella (red, black and abanda
  • ARROZ AL HORNO
    9,00
    Chickpea, garlic, pork, blood sausage and potatoes
  • PAELLA DE PUNTILLA, HABAS Y AJETES
    13,00
    Sliced paella, beans and garlic (rice, gambón, squid, caulifrower and broccoli
  • PAELLA DE MARISCO (gambas, cigalas y calamar)
    15,50
    Seadfood paella (prawns, crayfish, squid and mussels)
  • PAELLA DE BOGAVANTE
    23,00
    Lobster paella (squid, monkfish, gambita and lobster)
  • ARROZ NEGRO (sepia, calamar y gambas)
    13,50
    Black rice (cuttlefish, squid, mussels and peeled shirimp
  • ARROZ NEGRO CON RAPE Y AJETES
    16,00
    Black rice with monkfish and fresh garlic
  • PAELLA ROJA DE CARABINEROS
    18,00
    Red rice (Scarlet shrimp, monkfish, cuttlefish and squid)
  • ARROCITO DE CASTELLÓN (2º premio de la Comunidad Valenciana)
    16,00
    Chicken and rabbit, green beans, butter beans
  • FIDEUAS 

  • FIDEUA DE MARISCO (GAMBAS, CIGALAS, SEPIA Y CLOCHINAS)
    15,50
    Fideuá de marisco ( gambas, cigalas, sepia y clóchinas)
  • FIDEUA CON FOIE
    16,00
    Fideua and foie (calamar, gamba, clochina, foie and arrows
  • FIDEUA NEGRA (RAPE, SEPIA, CALAMAR Y GAMBAS)
    15,50
    Black fideua (rape, sepia, calamar and gamba)

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ARROCES MELOSOS

  • MELOSO DE CHUPACHUPS (MUSLITOS DE CODORNIZ, GARROFÓ, ALCACHOFA Y BOLETUS)
    12,00
    Chupachups (qualil muslitos, garrofon, artichoke and boletus)
  • MELOSO DE POLLO Y CONEJO
    10,50
    Chiken and rabbit, green jews, garrofo
  • ARROZ MELOSO DE MARISCO (GAMBAS, CIGALAS, CALAMARA Y CLOCHINAS)
    15,50
    Shrimps, crayfish, mussels, squid
  • MELOSO DE BOGAVANTE (CALAMAR, RAPE, CLOCHINA Y BOGAVANTE
    23,00
    Lobster melow (squid, clochina and lobster)
  • MELOSO DE CARABINEROS
    16,50
    Carabineer melow  (rapa, squid, clochine and carabine

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PESCADOS

  • CORVINA A LA PLANCHA
    16,00
    Grilled corvina
  • SALMÓN A LA PLANCHA
    15,00
    Grilled salmon
  • ZARZUELA (1cigala, 2 gambas, emperador, sepia , calamares, merluza, rape y clóchinas)
    22,00
    1 Crayfish, 2 prawns, swordfish, cuttlefish, squid, hake, monkfish, clams and mussels
  • XUQUET DE RAPE (rape, langostinos, almejas)
    22,00
    Monkfish sauce, potatoes, prawns and clams
  • PARRILLADA RIBALLA (1 cigala, 2 gambas, emperador, sepia, calamares, merluza
    55,00
    1 lobster, 2 prawns, swordfish, cuttlefish, hake and squid)
  • EMPERADOR A LA PLACHA
    10,00
    Grilled swordfish
  • PARRILLADA NAZARET (4 cigalas, 4 gambas, 4 langostinos, 1bogavante, 2 carabineros, puntilla y calamares)
    70,00
    4 crayfish, 4 prawns, 4 tiger prawns, 1 lobster, squid
  • LUBINA A LA PLANCHA
    15,50
    Grilled sea bass
  • MERLUZA A LA PLANCHA
    10,50
    Grilled hake
  • DORADA A LA ESPALDA O A LA SAL
    16,00
    Gild-head baked in salt or grilled gild-head with sauce
  • ATÚN A LA PLANCHA
    17,00
    Grilled tuna
  • SEPIONET A LA PLANCHA
    12,00
    Grilled cuttlefish

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CARNES

  • Solomillo de ternera
    17,00
    Sirloin steak
  • Entrecot (pimienta, roquefort o foie)
    14,50
    Grilled steak (with pepper sauce, whit roquefort, whit foie)
  • CHULETAS DE CORDERO (a la plancha)
    13,00
    Grilled lamb chops
  • PECHUGA, LOMO O TERNERA (con patatas)
    10,00
    Grilled chiken breast, fillet of pork or beef with potatoes
  • SOLOMILLO DE PATO (patatas,trufa y frutos secos)
    13,00
    Duk sirloin with confit potato, truffle cream and red fruits

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POR ENCARGO (24H)

  • PUCHERO VALENCIANO COMPLETO
    7,00
    Sopa de arroz o fideos, carne, verduras y garbanzos
    Rice soup accompained by meat,vegetables and chickpea
  • GUISADO DE BORRETA
    12,00
    (Bacalao, patatas, huevo escalfado y espinacas)
    Fish with potatoes, spinach and poached eggs
  • ARROZ AMB FESOL I NAPS
    11,00
    Carne de cerdo, nabo, arroz, cardo y tomate
    Rice with white beans, turnip
  • LENTEJAS CON CHORIZO
    11,00
    Embutido de cerdo, lentejas, zanahorias, cebolla
    Lentil stew with pork, carrot, potatoes and onion
  • GUISADO DE COSTILLA O DE TERNERA
    9,00
    (Carne de cerdo o de ternera, verduras y patatas)
    Pork ribs or beef meat stew with vegetables and potatoes
  • FABADA MEDITERRÁNEA
    11,00
    (Alubias, panceta, embutido)
    White beans, bacon, blood sausage and spicy sausage
  • ARROZ CON ACELGAS
    11,00
    (Arroz, acelgas, cebolla y tomate)
    Rice with chard, omon and tomato
  • PAELLA DE MATANZA
    11,00
    (Carne de cerdo o de ternera, verduras y patatas)
    Rice, pork or beef meat with vegetables and potatoes

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MENUS ESPECIALES

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